Приветствую вас, дорогие ценители изысканных напитков! Сегодня мы совершим увлекательное путешествие в мир коктейлей, а точнее, в историю заведений, где они обрели свою славу. Приготовьтесь к рассказам о легендарных барменах, знаковых встречах и, конечно же, о незабываемых коктейлях, которые писали историю.
1. «The Savoy Hotel» (Лондон, Англия)
Наша первая остановка — легендарный отель «The Savoy» в Лондоне, где в 1889 году открылся «American Bar». Это место дышит историей. Именно здесь творил легендарный бармен Ада Коулман, создавший такие шедевры, как «Hanky Panky» и «White Lady».
Совет от профессионала⁚ Если окажетесь в «American Bar», обязательно попробуйте их фирменный коктейль «The Savoy Cocktail Book», созданный по мотивам одноименной книги, изданной в 1930 году.
2. «Harry’s New York Bar» (Париж, Франция)
Следующая остановка — Париж, где в 1911 году распахнул свои двери «Harry’s New York Bar». Это место стало настоящим уголком Америки во французской столице٫ привлекая знаменитостей со всего мира.
Интересный факт⁚ Именно здесь был придуман знаменитый коктейль «Bloody Mary», получивший свое название в честь королевы Марии I Тюдор.
3. «La Floridita» (Гавана, Куба)
Переносимся на солнечную Кубу, в бар «La Floridita», основанный в 1817 году. Это место неразрывно связано с именем Эрнеста Хемингуэя٫ который был его постоянным посетителем.
Совет от профессионала⁚ «La Floridita» славится своими «дайкири». Обязательно закажите «Papa Doble», любимый дайкири Хемингуэя, в котором в два раза больше рома, чем в классическом рецепте.
4. «The Carousel Bar» (Новый Орлеан, США)
Следующая остановка, Новый Орлеан, город джаза и коктейлей. «The Carousel Bar», основанный в 1949 году, привлекает своей уникальной особенностью⁚ барная стойка здесь выполнена в виде карусели, которая медленно вращается.
Совет от профессионала⁚ «The Carousel Bar» славится своим «Sazerac» — официальным коктейлем Нового Орлеана.
5. «The Connaught Bar» (Лондон, Англия)
Возвращаемся в Лондон, в роскошный отель «The Connaught», где в 2008 году открылся «The Connaught Bar». Это место — настоящий оазис элегантности и стиля.
Интересный факт⁚ «The Connaught Bar» неоднократно признавался лучшим баром мира.
6. «Attaboy» (Нью-Йорк٫ США)
Наш путь лежит в Нью-Йорк, в бар «Attaboy», который открылся в 2011 году на месте легендарного «Milk & Honey». Это место славится своими авторскими коктейлями и непринужденной атмосферой.
Совет от профессионала⁚ В «Attaboy» нет меню. Просто расскажите бармену о своих предпочтениях, и он приготовит для вас идеальный коктейль.
7. «The Clumsies» (Гонконг)
Завершаем наше путешествие в Гонконге, в баре «The Clumsies», который открылся в 2013 году. Это место быстро завоевало популярность благодаря своей креативности и экспериментальному подходу к созданию коктейлей.
Интересный факт⁚ «The Clumsies» несколько раз в год обновляет свое меню, предлагая гостям новые оригинальные коктейли.
Это лишь малая часть удивительных коктейльных баров, разбросанных по всему миру. Каждый из них хранит свою историю, свои секреты и свои неповторимые рецепты.
Запомните⁚ важнейший ингредиент любого коктейля, это атмосфера. Поэтому отправляйтесь в путешествие, открывайте для себя новые места, пробуйте новые вкусы и наслаждайтесь каждым глотком!
